冷藏加湿

冷库加湿及湿度控制

当空气进入冷库时,其水分含量随着温度降到露点以下而下降,水凝结在冷表面,尤其是制冷系统中的冷却盘管上。

当冷空气在冷库周围循环时,它会变暖,降低相对湿度。温暖的空气会从任何表面吸走水分,包括农产品本身。这将导致产品重量减少20%,细胞变得不那么肿胀,影响产品的外观、质量和保质期,所有这些都降低了库存的价值。

解决方案?把相对湿度提高到与农产品平衡的水平。

根据水果、蔬菜、鲜花或其他食品的具体类型,最佳的储藏条件有所不同,但通常需要在略高于冰点的温度下保持95%RH左右的湿度,但即使是在较温暖的条件下,也能从75%RH左右的湿度水平中受益。所需的水分直接进入空气中,均匀地渗透到整个仓库。

故事还不止于此。商业市场和由连锁超市运营的许多现代配送库都受益于有效的加湿,冷藏展示柜和开放式柜台也受益于此,有助于确保产品质量在供应链中得到正确维护。

食品和农产品冷库加湿的好处包括:

  • 提高相对湿度可抑制水分流失。
  • 适当的湿度保证了产品的质量。
  • 新鲜的,刚采摘的外观增加价值。
  • 通过保持产品重量提高盈利能力。
  • 更长的储存时间和更长的保质期减少浪费。
  • 直接的房间加湿确保了适当的湿度水平均匀在商店周围,保持产品的质量。
  • 关闭湿度控制意味着正确的产品合适的湿度。
  • Condair -室内加湿系统的选择,满足冷库的严格要求。

冷库及冷库客户:

    ——贝尔股份公司,瑞士

    ——LIDL、丹麦

    ——阿联酋迪拜花店

    ——L C Lauridsen,丹麦

    ——Woolworths,南非

    ——Lammerfjorden、丹麦

    ——Lantmannen-Hatting、丹麦

    -秘鲁HB Refrigeración

    ——阿尔拉、丹麦

    博韦,丹麦

    ——Keller Fruechte & Gemuese,瑞士

    康代尔为盈利做出贡献的其他食品相关行业包括:

    Baidu